En muchas ocasiones el vapor entra en contacto con el producto, por ejemplo, la inyección directa del vapor en tinajas grandes de alimentos procesados es un método usado para cocinar estos alimentos. En otros casos, el vapor es usado para limpiar y esterilizar superficies, herramientas y contenedores que se utilizan en el procedimiento y empacado de muchos productos como los farmacéuticos. En todos estos casos el vapor se genera y se distribuye en sistemas de ductos y estos por lo general termina en orificios pequeños o boquillas que fácilmente pueden ser obstruidos por contaminantes contenidos en el vapor. La filtración del vapor es esencial para evitar la contaminación del producto y al mismo tiempo del equipo.